Beschreibung

Ein Weisswein mit Rückgrat: Der Pecorino Terre d’Abruzzo vereint aromatische Frische mit mineralischer Tiefe. Die Trauben stammen aus ökologisch bewirtschafteten Lagen in Villagrande di Ortona und spiegeln das Potenzial dieser autochthonen Rebsorte eindrucksvoll wider. Mit floralen und exotischen Nuancen begeistert er sowohl Feinschmecker als auch Entdecker.

Rebsorten

Pecorino

Ausbau

Vergoren und sieben Monate im kleinen Stahltank gereift, anschließende Flaschenveredelung.

Herkunft

Terre di Chieti IGP / Italien

Jahrgang

2024

Alkoholgehalt

12.5%

Lagerfähigkeit

mind. 4 Jahre ab Jahrgang

Foodpairing

Vorspeisen, Fischgerichte, Frischkäse, weisses Fleisch

Tasting Notiz