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Degustationsnotiz
Schöne, rubinrote Farbe. Fruchtig in der Nase, mit intensiven Aromen von Heidel- und anderen Waldbeeren. Am Gaumen beeindruckt dieser Merlot durch seine enorme Konzentration und Eleganz, seine Harmonie und seinen anhaltenden Abgang.
Vinifikation
24-monatiger Ausbau im Eichenfass auf 2’200 Metern Höhe in der Grande-Dixence-Staumauer.
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