In den kalten Wintermorgen der umbrische Hügel offenbart sich der Schwarze Premium-Trüffel als ein Schatz von Tiefe und Charakter, der mit seiner intensiven Seele selbst die anspruchsvollsten Gaumen erobert. Seine raue Oberfläche verbirgt ein komplexes aromatisches Universum, wo erdige Noten mit würzigen und leicht rauchigen Nuancen verschmelzen und eine Geschmackssymphonie schaffen, die jede Zubereitung in ein Meisterwerk der italienischen Gastronomietradition verwandelt.

Gesammelt in ausgewählten Wäldern während der kältesten Monate des Jahres, wird jedes Exemplar sorgfältig inspiziert, um optimale Reifung und Makellosigkeit zu garantieren. Seine überlegene kulinarische Vielseitigkeit und größere Widerstandsfähigkeit im Vergleich zum weißen Trüffel machen ihn zum idealen Ingredient für professionelle Köche und Enthusiasten, die piemontesische Exzellenz in ihre Kreationen bringen möchten, mit einer Haltbarkeit, die es ermöglicht, seine Qualitäten über einen längeren Zeitraum zu schätzen.

• Herkunft: Umbrien
• Saisonalität: Dezember - März
• Lagerung: 2-4°C
• Haltbarkeit: 10-14 Tage nach Ernte
• Versand: Gekühlt 24-48h