Dieser elegante Volnay mit seiner glänzend roten Farbe duftet nach roten Früchten mit Noten von Tabak und Holz. Der im Mund weiche und samtige Wein bietet eine schöne Aromatik mit sehr feinen Tanninen.

Ausbau
10-14 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift.

Tipp des Sommeliers
Mit 15-16 Grad genießen, wunderbarer Begleiter zu Lammfleisch, Gerichten mit Kalb- oder Rindfleisch sowie Käse, z.B. Camembert oder Brie.

Terroir
Dieser Wein von der Côte de Beaune hat seine Typizität von den kalkhaltigen Tonböden an Hängen mit südöstlicher Ausrichtung.

Das Weingut
Dank Rebflächen an der Côte de Beaune, der Hautes-Côtes de Beaune, der Côte de Nuits und den Hautes-Côtes de Nuits vermögen die unter dem Wappen Nuiton-Beaunoy vereinigten Winzer heute Weine zu kreieren, die den außergewöhnlichen Reichtum der Climats der Côte d’Or, Côte für Côte zum Ausdruck bringen. Platz 1 im Leistungstest der 20 besten französischen Genossenschaften (Weinwirtschaft 2016).