Produktbeschreibung

Chai Dao – Das chinesische Allround-Kochmesser:
Perfekt zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern. Die breite Klinge ermöglicht präzises Schneiden, Hacken und das einfache Aufnehmen von Zutaten – ein echtes Multitalent für nahezu alle Schneidarbeiten in der Küche.

Damaststahlklinge:
69 Lagen japanischer VG10 Damaststahl (Vakuum-Wärmebehandlung) für außergewöhnliche Schärfe, Stabilität und Langlebigkeit.

Härtegrad:
62 ± 1 HRC – sorgt für langanhaltende Schärfe und präzise Schnittergebnisse.

Schliff:
15° beidseitiger Flachschliff für müheloses Schneiden ohne Zerdrücken der Lebensmittel.

Griff:
Ergonomisch geformter Griff aus Ahorn-Wurzelholz mit blauem Epoxidharz – perfekter Halt und eine edle, handschmeichelnde Optik.

Balance & Design:
Optimal ausbalanciert zwischen Klinge und Griff. Das einzigartige Damastmuster macht jedes Chai Dao Messer zu einem Unikat und echten Blickfang in jeder Küche.

Verpackung:
Stilvolle Messerbox – ideal als Geschenk oder zur sicheren Aufbewahrung.

Warum unser Damast Chai Dao?

✔ Traditionelles chinesisches Kochmesser – ideal zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern.
✔ 67 Lagen VG10-Kern-Damaststahl für außergewöhnliche Schnitthaltigkeit und Rostbeständigkeit.
✔ Ergonomischer Griff aus Ahorn-Wurzelholz mit Epoxidharz für komfortables, ermüdungsarmes Arbeiten.
✔ Handgeschmiedetes Unikat mit einzigartigem Damastmuster – Eyecatcher und Qualitätsmerkmal.
✔ 100 Tage risikofrei testen – probiere es zuhause aus, ohne Risiko.

Pflegehinweise

Handwäsche empfohlen:
Reinige dein Messer stets mit mildem Spülmittel und trockne es sorgfältig ab, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.

Optimale Schneideunterlagen:
Verwende Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, um die Klinge zu schützen. Vermeide Glas, Stein oder Metall.

Richtig schneiden:
Nutze die korrekte Schneidetechnik, um die Schärfe deiner Klinge zu bewahren.

Sicherer Aufbewahrungsort:
Bewahre dein Damast Chai Dao in der mitgelieferten Box, einem Messerblock oder an einer Magnetleiste auf, um Unfälle zu vermeiden.

Schärfen und Pflege:
Schärfe die Klinge gelegentlich nach und öle den Holzgriff bei Bedarf, um optimale Leistung und lange Lebensdauer zu erhalten.