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Poderi e Cantine Oddero – Moscato d’Asti „Cascina Fiori“ 2021 (Piemont)

Der Moscato d’Asti „Cascina Fiori“ 2021 stammt aus dem traditionsreichen Haus Poderi e Cantine Oddero in La Morra, einem der großen historischen Weingüter des Piemont. Seit Generationen steht der Name Oddero für klassische Eleganz und handwerkliche Präzision – und genau das zeigt sich auch in diesem feinperlenden, duftigen Moscato aus den Hügeln rund um Santo Stefano Belbo.

Die Trauben des Cascina Fiori wachsen auf kalkhaltigen Mergelböden, die den Weinen Frische, Eleganz und feine Mineralität verleihen. Der Moscato wird temperaturkontrolliert vergoren, um die natürliche Frucht und Aromatik der Rebsorte zu bewahren; die Gärung wird frühzeitig gestoppt, wodurch ein niedriger Alkoholgehalt und eine dezente Süße entstehen.

Im Duft verführt der Wein mit weißen Blüten, Muskat, Pfirsich, Litschi und Zitronenzeste, untermalt von feinen Kräuter- und Honignoten. Am Gaumen frisch, leicht und tänzerisch, mit feiner Perlage, lebendiger Säure und einem harmonischen Süße-Säure-Spiel. Das Finale ist duftig, klar und zitrisch, mit einem Hauch Salbei und Blütenhonig.

Ein klassischer, perfekt balancierter Moscato d’Asti, der die sonnige Leichtigkeit des Piemont einfängt – elegant, duftig und wunderbar belebend.

Besonderheiten Moscato d’Asti „Cascina Fiori“ 2021

Herkunft: Santo Stefano Belbo / Piemont
Weingut: Poderi e Cantine Oddero
Rebsorte: 100 % Moscato Bianco
Böden: Kalkhaltiger Mergel
Ausbau: Edelstahltank, temperaturkontrollierte Gärung, natürliche Restsüße
Stil: duftig, floral, leicht perlend
Alkohol: ca. 5 % vol.
Serviertemperatur: 8–10 °C
Trinkfenster: 2024–2027

👉 Moscato d’Asti „Cascina Fiori“ 2021 – Poderi e Cantine Oddero
Ein duftiger, verspielter Moscato mit feiner Süße und tänzelnder Frische – leicht, elegant und von sonniger Piemontese-Anmut.