Dieser Mastro Gasherd wurde speziell für die hohen Anforderungen in professionellen Küchen entwickelt. Mit sechs leistungsstarken Brennern und einem statischen Gasofen bietet er Ihnen vielseitige Kochmöglichkeiten. Die robuste Bauweise aus Edelstahl garantiert Langlebigkeit und eine einfache Reinigung. Dank der präzisen Temperaturregelung des Ofens und der Möglichkeit, obere und untere Brenner separat zu steuern, erzielen Sie stets optimale Garergebnisse. Die großzügigen Blecheinschubschienen für GN 2/1 Bleche maximieren die Kapazität des Ofens und erleichtern die Arbeitsabläufe in Ihrem Gastronomiebetrieb. Ein geschützter Zündbrenner und eine selbststabilisierende Flamme sorgen für Sicherheit und Effizienz im täglichen Einsatz.

Produkteigenschaften: 

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material Gehäuse: Edelstahl (AISI 304)
• Material Brennerroste: Emailliertes Gusseisen
• Material Brenner: Gusseisen mit Nickelbeschichtung
• Material Ofenkorpus: Aluminiumbeschichtetes Blech
• Anschluss: Gas
• Leistung Gasbrenner gesamt: 45 kW
• Leistung Gasofen: 6 kW
• Temperaturbereich Ofen: 50-300°C
• Ofenkapazität: Geeignet für GN 2/1 Bleche
• Ofenführungen: 3 Ebenen
• Bedienung: Thermostat-Temperaturregelung, separate Steuerung für obere und untere Brenner, Piezozündung
• Tür: Doppelwandige, isolierte Edelstahltür
• Besonderheiten: Herausnehmbare Bodenwanne, geschützter Zündbrenner, selbststabilisierende Flamme
• Abmessungen (B x T x H): 1200 x 730 x 900 mm
• Gewicht: 167 kg

Vorteile: 

• Vielseitige Kochmöglichkeiten: Sechs leistungsstarke Brenner und ein geräumiger GN 2/1 Gasofen ermöglichen die Zubereitung vielfältiger Gerichte gleichzeitig.
• Präzise Temperaturkontrolle: Der Ofen bietet eine Thermostat-Temperaturregelung von 50-300°C sowie die separate Steuerung von oberen und unteren Brennern für optimale Garergebnisse.
• Robuste und langlebige Konstruktion: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl mit kratzfesten, emaillierten Brennerrosten aus Gusseisen für eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung.
• Einfache Reinigung und Wartung: Eine herausnehmbare Bodenwanne und leicht zu reinigende Ofenbleche aus Edelstahl gewährleisten maximale Hygiene und minimieren den Reinigungsaufwand.
• Sichere und effiziente Bedienung: Ausgestattet mit einem geschützten Zündbrenner, selbststabilisierender Flamme und Piezozündung für eine sichere und benutzerfreundliche Handhabung.
• Optimale Ofenkapazität: Blecheinschubschienen für GN 2/1 Bleche maximieren die Nutzung des Ofenraums und unterstützen effiziente Arbeitsabläufe in der Großküche.

Für wen ist dieses Produkt geeignet:

Dieser Gasherd ist ideal für Gastronomiebetriebe und Großküchen, die eine zuverlässige und leistungsstarke Kochlösung benötigen. Er eignet sich hervorragend für Köche, die Wert auf präzise Temperaturkontrolle und die Vielseitigkeit von sechs Brennern sowie einem geräumigen GN 2/1 Ofen legen. Seine robuste Bauweise und einfache Wartung machen ihn zu einer effizienten Wahl für den täglichen, intensiven Einsatz.

Über die Marke

Mastro, eine Marke der Virtus Group GmbH, steht für professionelle Gastronomiegeräte, die den hohen Anforderungen in modernen Küchen gerecht werden. Mit Fokus auf Leistung, Zuverlässigkeit und elegantes Design bietet Mastro hochwertige Kochtechnik für Hotellerie und Gastronomie.