Die Maggi Meisterklasse Pfeffer-Rahm Sauce bringt Pfeffer in Ihre Küche. Ihre feine Würze macht die Pfeffersauce zu einem idealen Begleiter für verschiedene Gerichte. Die Einlage von grünen Pfefferkörnern sorgt für einen kräftigen und würzigen Pfeffer Geschmack. Angenehm pikant und dabei nicht zu scharf. Durch die Zugabe frischer Sahne wird die Rahmsauce besonders cremig und geschmeidig. Speziell für die hohen Anforderungen der Profiküche entwickelt, erleichtert Ihnen unsere praktische Sauce den küchenalltag. Wird Sie im Wasserbad länger warmgehalten, einfach vor der Entnahme kurz umrühren – schon ist die Pfeffer-Rahm Sauce wieder wunderbar cremig. Ob im Restaurant, in der kantine oder Großküche: bereiten Sie im Handumdrehen eine köstliche pfefferrahmsauce für Kurzgebratenes wie Schweinemedaillons, Steak, Schnitzel oder Geschnetzeltes zu.

Zutaten: WEIZENMEHL, Palmfett, Maltodextrin, Jodsalz, Aromen (mit WEIZEN, GERSTE), 5% grüner Pfeffer, Kartoffelstärke, Zwiebelpulver, Tomatenpulver, Hefeextrakt, pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (WEIZENEIWEISS, Salz), karamellisierter Zucker, Sonnenblumenöl, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel Xanthan, Säuerungsmittel Citronensäure. Kann SELLERIE, EIER, MILCH, SENF und SOJA enthalten.

Zubereitung:#1. 4,8 Liter Wasser und 1,2 Liter Sahne aufkochen. Energie abstellen.#2. Packungsinhalt (750g) einrühren und aufwallen lassen.#3. Kochzeit 3 Minuten, gelegentlich umrühren.#Dosierung: 120 - 130 g für 800 ml Wasser und 200 ml Sahne.

Schnell zur absolut gelingsicheren und ausgewogen abgeschmeckten Sauce

Die Pfeffer-Rahm Sauce bringt einen kräftigen, würzigen Pfeffergeschmack in Ihr Gericht. Ideal passt sie zu Kurzgebratenem wie Schweinemedaillons, Steak, Schnitzel oder Geschnetzeltem.

Ergiebigkeit: 120g Produktmasse für 800ml Wasser und 200ml Sahne ergibt 1 Liter fertige Sauce.

Eine Profi Box à 1kg ergibt 9 Liter fertige Sauce.

Zubereitung: 6,6 Liter Wasser und 1,7 Liter Sahne aufkochen. Den Packungsinhalt (1kg) einrühren und aufwallen lassen. Kochzeit 3 Minuten, gelegentlich umrühren.

Cremige Konsistenz

Einlage von grünen Pfefferkörnern

Kräftiger, würziger Pfeffergeschmack

Sofort löslich

Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe (gem. § 9 Abs. 6 ZZuIV)

Laut Rezeptur ohne Zusatz von Laktose

Bain-Marie-stabil

Zuckerarm

Die Maggi Meisterklasse Pfeffer-Rahm Sauce bringt Pfeffer in Ihre Küche. Ihre feine Würze macht die Pfeffersauce zu einem idealen Begleiter für verschiedene Gerichte. Die Einlage von grünen Pfefferkörnern sorgt für einen kräftigen und würzigen Pfeffergeschmack. Angenehm pikant und dabei nicht zu scharf. Durch die Zugabe frischer Sahne wird die Pfeffer-Rahm Sauce besonders cremig und geschmeidig. Speziell für die hohen Anforderungen der Profiküche entwickelt, erleichtert Ihnen unsere praktische Sauce den Küchenalltag. Wird sie im Wasserbad länger warmgehalten, einfach vor der Entnahme kurz umrühren – schon ist die Pfeffer-Rahm Sauce wieder wunderbar cremig. Ob im Restaurant, im Betriebsrestaurant oder Großküche: Bereiten Sie im Handumdrehen eine köstliche Pfefferrahmsauce für Kurzgebratenes wie Schweinemedaillons, Steak, Schnitzel oder Geschnetzeltes zu.

Verwendungshinweis
Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.

Nährstoffangaben
Angabe je 100g
Energie 1928 kJ
Energie 461 kCal
Fett 24,8 g
Fett, dav. gesätt. Fettsäur. 14,4 g
Kohlenhydrate 50,3 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 3,7 g
Ballaststoffe 4 g
Eiweiß 7,2 g
Salz 8,2 g

Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, Palmfett, Maltodextrin, Jodsalz, Aromen (mit WEIZEN, GERSTE), 5% grüner Pfeffer, Kartoffelstärke, Zwiebelpulver, Tomatenpulver, Hefeextrakt, pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (WEIZENEIWEISS, Salz), karamellisierter Zucker, Sonnenblumenöl, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel Xanthan, Säuerungsmittel Citronensäure. Kann SELLERIE, EIER, MILCH, SENF und SOJA enthalten.

Allergene
Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (enthält)
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse (kann enthalten)
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugniss (kann enthalten)
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose) (kann enthalten)
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse (kann enthalten)
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse (kann enthalten)

Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern und vor Wärme schützen.