Vor einiger Zeit kam beim Shopbetreiber der Wunsch nach einer eigenen Shopabfüllung auf. Nach einem längeren Auswahlprozess und etlichen verkosteten Fassproben haben wir uns für dieses tolle Single Malt Cask entschieden: Glen Moray 2007 Cask #1609

Die Glen Moray Destillerie liegt in der Speyside-Stadt Elgin und ist berühmt für den Stil ihres Whiskys, welcher von der Reifung in amerikanischen Eichenfässern stammt. Während die Brennerei in ihrem Stil immer experimentierfreudiger geworden ist, ist ein gut gereifter Ex-Bourbon wie dieser Whisky nur schwer zu überbieten.

Der Whisky für diese Einzelfassabfüllung wurde am 31. Dezember 2007 destilliert, verbrachte dann über 15 Jahre im First Fill Bourbon Cask Nr. 1609 bevor er am 29. November 2023 in Fassstärke mit 55.6 % Vol. abgefüllt wurde. Natürlich wurde er davor weder kühlfiltriert noch gefärbt. Herausgekommen ist eine klassische Ex-Bourbonabfüllung mit Aromen von Vanillepudding, grünen Äpfeln, Honig und süssem Hubba Bubba Kaugummi. Am Gaumen ölig und mineralisch, sorgt garantiert für Trinkspass! Unsere exklusive Shopabfüllung ist auf lediglich 199 Flaschen limitiert. Erfahrene Geniesser können ihn durchaus pur trinken, Wasserzugabe setzt jedoch noch mehr Aromen frei. Experimentieren Sie selbst, ein tolles Single Cask zu einem sehr fairen Preis!

Es handelt sich um unsere 1. exklusive Shopabfüllung!

Rating von whiskyfun (Serge Valentin, 87 Pkt.):

www.whiskyfun.com/2024/A-small-quartet-of-independent-Glen-Moray.html

NASE: Vanille, grüne Äpfel, Stachelbeeren, Honig, Corn Flakes, süsses Teiggebäck, Butterscotch und Hubba Bubba Kaugummi

GESCHMACK: öliges Mundgefühl, mineralisch und malzig, Briochebrötchen, Vanillepudding, Karamell und flüssiger Hubba Bubba Kaugummi

NACHKLANG: lang und cremig, grossartiger Balanceakt zwischen verführerischer Süsse und sanfter Würze

Glen Moray

Die Destillerie Glen Moray entstand 1897, als sie zur Brennerei umgebaut wurde. Die Gebäude waren davor eine Brauerei, genauso wie ihre Schwester Glenmorangie. Sie überstand die grosse Whisky-Tragödie, musste jedoch trotzdem 1910 geschlossen werden. 1923 wurde sie von Macdonald & Muir gekauft, die dann später in Glenmorangie Plc integriert wurden. Diese wiederum gehören zum heutigen Französischen Luxuskonzern LVMH. 1958 wurde sie auf 4 Brennblasen erweitert und modernisiert. Im September 2008 wurde die Brennerei an das französische Unternehmen La Martiniquaise-Bardine verkauft, die in Schottland bereits eine Reihe von verschiedenen „Glen Turner“ abfüllt. Im Jahre 2014 wurden zwei weitere Brennblasen hinzugefügt. Ein weiterer Ausbau war für 2015 vorgesehen.