Der Weinbau auf Rhodos geht bis in die Antike zurück, es finden sich in zahlreichen griechischen und römischen Quellen positive Erwähnungen.

Beschreibung

Chevalier de Rhodes
2016 CAIR Rhodos

rot
Mandilaria, enthält Sulfit

trocken
12 %

4-6 Jahre
bei ca 16° C

Gastronomie: Harmoniert mit gegrilltem Fleisch wie Lamm, Pizzas, griechischem Topfgerichten, Pasta mit Fleisch

Geschmacksnoten: Purpurrote Farbe, das delikate Aroma von geräuchertem Schinken, roten Trockenfrüchten (Pflaumen) in Verbindung mit einer deyenten Mastihanote unterstreicht den besonderen Vcharakter dieses Weines, der delikat und ausgewogen mundet.

Geschichte/Infos: Der Weinbau auf Rhodos geht bis in die Antike zurück, es finden sich in zahlreichen griechischen und römischen Quellen positive Erwähnungen. Die Weinkellerei CAIR wurde 1928 während der italienischen Besatzungszeit (1912 bis 1943) gegründet und produzierte anfangs ausschliesslich Schaumweine in traditioneller Flaschengärung. Heute werden die preiswerten Basisprodukte mittels der Charmat-Methode erzeugt.