Dry Ginseng-Elixier

Charakter

Vollmundiges Bouquet und ausbalancierter Körper auf Grundlage der Ginsengwurzel.

DR. JAGLAS Ginseng Gin ist
 ein handgemachter Wacholderbeerspiritus, bei dem vollständig
 auf Zucker verzichtet wurde. Er ist angelehnt an die ursprüngliche Wacholderbeer-Rezeptur für Spiritus Juniperi aus dem Deutschen Arzneibuch von 1872 und die destillierte Form des bereits am Markt vertretenen Kräuterbitter Dr. Jaglas Ginseng-Elixier.

Frische Wachholderbeeren und erdige Ginsengwurzeln vereinen sich als gegensätzliche Komponenten in feiner Symbiose, die sich hier perfekt ergänzen. Zusammen mit weiteren regionalen Kräutern, Wurzeln und Rinden ist eine unverwechselbare Geschmacksvielfalt entstanden, die sich bereits pur auf jeder Geschmacksknospe entfaltet.

Ergänzt durch erlesene Bitterkräuter, Rinden und Wurzeln wie Baldrian, Lavendel, Ingwer, Enzian, Safran, Muskat, Chinarinde, Galgantwurzelstock, Citronell, Pomeranzenschalen, Tausendgüldenkraut, Campher, Zitwerwurzel, Angelikawurzel, Kardamom, Nelken, Zimtrinde und Wacholderbeeren.

Tradition

Für Dr. Jaglas Dry GIN-seng Gin wurde der Amaro Ginseng-Elixier destilliert. Ein handgemachter Wacholderbeerspiritus, bei dem vollständig auf Zuckerzusatz verzichtet wurde.

Mit seinen 50%vol zählt er zu den Navy Gins.

Besonders ist die Verwendung des 5-fach destillierten Weizenalkohols, in dem sich frische Wacholderbeeren und erdige Ginseng-Wurzeln in feiner Symbiose ergänzen.

Recipere

Pur oder mit Tonic

Signature Drink Elixier Negroni

• 1 Teil Dry GIN-seng Gin
• 1 Teil Artischocken-, Ginseng- oder Maca-Elixier
• 1 Teil roter Wermut
• Tumbler, Eiswürfel, Orange

Food Pairing

Regowert Käse, Grillgemüse, Oliven

Der würzige Geschmack des Ginseng-Gins harmoniert hervorragend mit dem Regowert Käse, der eine reiche und leicht pikante Note hat.

Das Grillgemüse bringt gegrillte Aromen und eine angenehme Röstaromatik mit sich, die den dry Gin ergänzen und für eine ausgewogene Geschmackspalette sorgen.

Die salzigen Oliven setzen einen kontrastierenden Akzent und bieten eine erfrischende Gegenbalance zu den anderen Aromen. Zusammen bilden sie eine ansprechende Geschmackskombination, die Ihre Sinne verwöhnt.

Dosierer

Tradition

Geschenktipp (und Geheimtipp zugleich), denn er passt auch auf andere Flaschen.

Charakter

Der Dosierer fasst genau 2cl (=1 Shot) und ermöglicht zusätzlich ein sauberes Ausgießen. Als stilvoller Korken Ersatz verwendbar und Spülmaschinen geeignet.

Recipere

2cl für ein Shot-Glas und 4cl für LongDrinks.