0,75l  

Domaine Plageoles – Terroirist Climatique Rouge VdF (Gaillac, Südwestfrankreich)

Der Terroirist Climatique Rouge VdF vom Domaine Plageoles ist ein vibrierender, purer Rotwein aus dem südwestfranzösischen Gaillac – saftig, frisch und mit jener wilden Authentizität, die die Plageoles-Familie berühmt gemacht hat. Ein Wein voller Energie, Frucht und Transparenz – kompromisslos natürlich, kompromisslos echt.

Die Familie Plageoles, Pioniere des handwerklichen Weinbaus im Tarn-Tal, kultiviert hier alte autochthone Rebsorten in biologischer Bewirtschaftung. Für den Terroirist Climatique Rouge werden Duras, Braucol (Fer Servadou) und Prunelart aus unterschiedlichen Parzellen auf Kalk- und Lehmböden spontan vergoren und im Zementtank ausgebaut. Keine Schönung, keine Filtration, kein Schnickschnack – reine Frucht, reine Loire-inspirierte Frische.

In der Nase zeigt sich der Wein mit roter Johannisbeere, Himbeere, Veilchen, Pfeffer und getrockneten Kräutern, am Gaumen leichtfüßig, frisch und sehnig mit feinem Grip, animierender Säure und salzig-mineralischem Zug. Ein Loire-geprägter Südwestfranzose, der mehr von Frische als von Kraft lebt – präzise, pur und unglaublich trinkfreudig.

Auszeichnungen & Bewertungen

• La Revue du Vin de France: 91 Punkte

• Vinum: 90 Punkte

• Le Rouge & Le Blanc: 90 Punkte
  Hervorgehoben für Authentizität, Frische und Balance – ein Rotwein mit Seele und Charakter.

Besonderheiten Terroirist Climatique Rouge VdF:

• Cuvée aus Duras, Braucol (Fer Servadou) & Prunelart

• Kalk- & Lehmböden im Tarn-Tal (Gaillac)

• Handlese, Spontangärung, Ausbau im Zementtank

• Unfiltriert, ungeschönt, minimal geschwefelt

• Stil: frisch, saftig, leichtfüßig

• Biologisch bewirtschaftet, naturnah vinifiziert

Ein frischer, salziger, verspielter Rotwein mit klarer Frucht und feiner Struktur – ideal zu Tapas, gegrilltem Gemüse, hellen Fleischgerichten oder leicht gekühlt im Sommer.

Serviertemperatur: 14–15 °C
Trinkfenster: 2024–2028

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Rotwein)

Energie: 83 kcal
Alkohol: 12,5 % vol
Kohlenhydrate: 2,6 g
davon Zucker: < 1 g
Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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