Das Stalgast Lachsmesser Premium HACCP wurde speziell für professionelle Anwendungen in der Gastronomie entwickelt. Die hochwertige Edelstahlklinge mit Kullenschliff ermöglicht ein präzises und müheloses Schneiden von Lachs und anderen Fischarten. Der ergonomische Griff aus Polypropylen bietet eine rutschhemmende Oberfläche und gewährleistet sicheres Arbeiten, auch bei längerem Gebrauch. Dank der fugenlosen Verarbeitung und der HACCP-Farbcodierung in Blau erfüllt dieses Messer höchste Hygieneansprüche und unterstützt die Einhaltung relevanter Standards in Ihrer Küche. Ein integrierter Fingerschutz erhöht zudem die Arbeitssicherheit. Ideal für Küchen, die Wert auf Qualität, Effizienz und Hygiene legen.

Produkteigenschaften: 

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material Klinge: Hochwertiger Stahl (X50CrMoV15)
• Material Griff: Polypropylen
• Farbe Klinge: Silber
• Farbe Griff: Blau
• Ausführung Klinge: Mit Kullenschliff
• Besonderheit Griff: Ergonomisch, rutschhemmend, fugenlos, Fingerschutz
• Klingenlänge: 31 cm

Vorteile: 

• Präziser Kullenschliff: Die Edelstahlklinge mit speziellem Kullenschliff minimiert das Anhaften des Schneidguts und ermöglicht besonders glatte Schnitte.
• HACCP-konform: Der blaue Griff ist HACCP-farbcodiert, was eine klare Zuordnung und Einhaltung von Hygienestandards in professionellen Küchen unterstützt.
• Ergonomischer und sicherer Griff: Der Polypropylen-Griff liegt gut in der Hand, ist rutschhemmend und verfügt über einen Fingerschutz für sicheres Arbeiten.
• Hohe Hygiene: Die fugenlose Verarbeitung des Griffs verhindert das Ansammeln von Rückständen und erleichtert die Reinigung, wodurch höchste Hygieneansprüche erfüllt werden.
• Robuste Materialqualität: Gefertigt aus hochwertigem Stahl (X50CrMoV15), garantiert die Klinge Langlebigkeit und eine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit.

Für wen ist dieses Produkt geeignet:

Dieses Lachsmesser ist ideal für professionelle Köche, Gastronomen und alle, die in der Lebensmittelverarbeitung tätig sind und Wert auf präzises und hygienisches Arbeiten legen. Durch die spezielle Klingenform und den Kullenschliff gleitet es mühelos durch Lachs und Fisch, während der ergonomische und fugenlose Griff höchste Hygienestandards unterstützt. Der integrierte Fingerschutz sorgt für zusätzliche Sicherheit und macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder anspruchsvollen Küche.

Über die Marke

Stalgast ist ein polnisches Familienunternehmen, das seit 1990 als kompetenter Anbieter von professionellem Equipment für die Gastronomiebranche bekannt ist. Sie sind spezialisiert auf die Herstellung und den Vertrieb hochwertiger Produkte, die auf Langlebigkeit, Funktionalität und Effizienz ausgelegt sind. Mit eigenen modernen Produktionsstätten und einem umfangreichen Sortiment bedient Stalgast Kunden in vielen europäischen Ländern.