Eine ganz besondere Abfüllung ist der Slyrs Distillers Choice – Maibock Cask Finish. Für die Distillers Choice Editionen wählen die erfahrensten Destillateure von Slyrs einzelne und besondere Fässer aus dem Fasslager am Schliersee aus und kreieren daraus eine einmalige, exklusive Whisky Rarität. So spiegelt jede SLYRS DISTILLERS CHOICE Edition die Persönlichkeit und das meisterhafte Handwerk des verantwortlichen Destillateurs wider. Der Slyrs Maibock Cask Finish stammt aus der Feder des Produktionsleiters Adrian Dießl. Der SLYRS Single Malt Whisky DISTILLERS CHOICE Maibock Cask Finish wurde 2018 auf traditionelle Art destilliert und reifte nach der traditionellen Lagerung in neuen Fässern aus Amerikanischer Weißeiche weitere zwei Jahre in Fässern, in denen zuvor der Maibock der Schlossbrauerei Valley lagerte. Ein gelungenes „Experiment“ mit tollen Geschmacksaromen!

TASTING NOTES

Aroma: Malziger Charakter gepaart mit intensiven Noten von Honig, Karamell, Holzofenbrot und feinen Nuancen reifer Beeren.

Geschmack: Leicht süß, sehr vollmundig im Geschmack, ausbalanciert mit einer dezent hopfigen Bitternote.

Nachklang: Sauberer Nachklang mit Tönen von süßem, reichhaltigem Krustenbrot.

Herstellernotes

FAKTEN

Alter: NAS

Auflage: 998 Flaschen

Abgefüllt: 2023

Fasstyp: Maibock Beer Cask Finish

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 48,4 %

Land: Deutschland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG, Bayrischzeller Straße 13, 83727 Schliersee, Deutschland

Hersteller: Slyrs Destillerie

Gewicht: 1,95 kg