Tenuta di Cart Rosé "Rose Mari" Extra Dry – Edler Rosé-Schaumwein / Vino Spumante aus Venetien

Der Tenuta di Cart Rosé "Rose Mari" Extra Dry ist ein hochwertiger Rosé-Schaumwein aus Venetien, hergestellt von der renommierten Francesco Drusian Winery. Dieser edle Spumante Rosé wird aus 100 % Pinot Nero gewonnen und begeistert mit seiner feinen Perlage sowie einem eleganten, fruchtbetonten Bouquet.

Die Trauben für diesen Vino Spumante Rosé werden ausschließlich per Hand in den ersten Septembertagen gelesen, um höchste Qualität für das fertige Produkt zu gewährleisten. Durch eine sanfte Pressung ohne Maischestandzeit bleibt die Frische der Trauben erhalten. Die zweite Gärung nach der Martinotti-Charmat-Methode für 120–150 Tage sorgt für eine besonders feine Schaumbildung und elegante Struktur.

Herkunft & Herstellung

Zum Weingut: Tenuta di Cart – Premium-Weingut in Venetien, Italien

Tenuta di Cart ist ein neues Projekt von Francesco Drusian. Das Weingut liegt in der malerischen Hügellandschaft Venetiens am Fuße der Dolomiten und ist Teil des renommierten Weinguts Francesco Drusian. Dank der einzigartigen Kombination aus alpin-mediterranem Klima, mineralreichen Böden und nachhaltigem Weinbau entstehen hier hochwertige Schaumweine mit eleganter Struktur und ausdrucksstarkem Charakter.

Die Weinberge liegen auf etwa 400 m Höhe und profitieren von kühlen Nächten, die den Aromenreichtum und die Frische der Trauben bewahren. Die mineralischen Böden aus Lehm und Sandstein verleihen den Weinen eine unverwechselbare Terroir-Prägung.

Bei Tenuta di Cart werden ausschließlich handverlesene Trauben verarbeitet. Die Schaumweine entstehen nach der bewährten Martinotti-Charmat-Methode, die für ihre feine Perlage und fruchtige Eleganz bekannt ist. Mit Leidenschaft und Präzision schafft das Weingut Schaumweine, die sowohl als Aperitif als auch als Essensbegleiter überzeugen.

Spitzenqualität aus dem Herzen Venetiens

Das Weingut steht für höchste Qualität und vereint traditionelle Weinherstellung mit modernster Kellertechnik. Die Weine von Tenuta di Cart sind international geschätzt und bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis für Liebhaber von Prosecco, Rosé-Schaumwein und italienischem Spumante.

Geschmack & Aromen

Der Rosé-Schaumwein präsentiert sich in einer wunderschönen korallenrosa Farbe mit feiner und lang anhaltender Perlage. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet mit Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren und Walderdbeeren. Am Gaumen überzeugt er mit frischer Spritzigkeit, feiner Fruchtsäure und einer harmonischen Balance.

Perfekte Begleitung & Servierempfehlung

Dieser italienische Rosé-Schaumwein ist ein idealer Aperitif, harmoniert aber auch hervorragend mit leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten. Am besten bei 5-7 °C servieren, um sein volles Aromenspiel zu genießen.

Technische Details

• Rebsorte: Pinot Nero (Pinot Noir)
• Restzucker: 11 g/l
• Säuregehalt: 7 g/l
• Alkoholgehalt: 12 % vol
• Druck: 5 bar

Auszeichnungen

2024 – 92 punti, Eros Teboni
2022 – Gold, Mondial du Rosé
2020 – Bronze 86 pts, IWSC
2020 – Gold, Berliner Wein Trophy

Empfehlung für Lecker-Ladies:  Solo als Aperitif oder leichten Fischgerichten oder sommerlichen Salaten.