Im Bouquet des Crémants vereinen sich die Aromen von gelben und grünen Zitrusfrüchten, Kalkstein und Austernschalen harmonisch mit subtilen Hefenoten zu einem äußerst ansprechenden Dufterlebnis. Beim ersten Geschmackseindruck zeigt sich eine größere Reife als im Duft. Die zitrusartigen Nuancen dominieren weiterhin, doch gesellen sich Noten von Wachs, Quitte und einem Hauch von mürbem Apfel hinzu, die an trockenen Cidre erinnern. Der Crémant bewahrt dabei stets seine Druckstärke und wirkt frisch und saftig, mit einem hellen, leicht salzigen Abgang. Das Mundgefühl bleibt dabei angenehm rund.