Vanilleschoten aus Uganda

Vanille ist seit Menschengedenken eines der beliebtesten und meistgenutzten Gewürze. Egal ob in Hauptspeisen oder in Nachspeisen, ob in Cocktails oder anderen leckeren Getränken - Vanille ist überall zu finden.

Damit Ihre Weihnachtskekse im Winter oder Ihr Vanilleeis im Sommer perfekt gelingen haben wir für Sie allerfeinste Vanilleschoten von besonderer Qualität für Sie in unserem Sortiment. Unsere Vanilleschoten sind nach von selber Sorte wie die Bourbon Vanille, der Name Bourbon Vanille ist lediglich eine Herkunftsbezeichnung für vanilla planifolia von der Französischen Insel "La Réunion", ehemals "La Bourbon". Sonnengereift und mit dem perfekten Feuchtigkeitsgehalt erreicht Sie die Vanille in vakuumierten Behältern, damit die Schoten nicht austrocknen und so die Qualität aufrecht erhalten. Unsere Vanille kommt von ausgesuchten Bauern aus Uganda, die unser Vanillespezialist Tom persönlich kennt und ausgesucht hat. Nicht nur Qualität, sondern auch Nachhaltigkeit vor Ort ist für uns von höchster Wichtigkeit. Die aromatische Vanillesorte vanilla planifolia überzeugt durch einen intensiven Geschmack aufgrund eines für Ihre Sorte typisch hohen Anteils an Vanillin.

Die Vanille aus Uganda zählt weltweit zu den qualitativ hochwertigsten aufgrund ihres vergleichsweise hohen Vanillinwerts. Seine besondere Geschmacks- und Duftnote bekommt Sie durch den einzigartigen Boden und die Zusammensetzung derer.

• Größe der Schoten:                12-14cm

• Zutaten:                                    100% Vanilleschoten (vanilla planifolia)

• Hauptgeschmacksnoten:       Schokolade, Wild, sanfte, aber intensive Vanille

• Duftnoten:                                Vanille, Kakao

• Farbe:                                        Dunkelbraun bis schwarz

• Qualitätsklasse:                       A

• Herkunftsland:                         Uganda

• Herkunftsregion:                     Rwenzori, Kassese

• Verwendungsgebiete:             Backen, Kochen, Patisserie, Chocolaterie, Eiscreme

• Verpackung:                              vakuumversiegelt

Die Vanille wird vakuumiert und verschweißt verpackt und versendet. Nach dem Öffnen des Päckchens bedarf es etwas Zeit, damit sich das volle Aroma der Vanille entfalten kann.