Der Linkwood 1997/2024 - 27 Jahre - 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead - Fassnummer 20/4 - Symingtons Choice ist ein exquisiter Single Malt Scotch Whisky, der in der Linkwood Distillery in der berühmten Speyside-Region Schottlands destilliert wurde. Diese Abfüllung gehört zur exklusiven Symingtons Choice Serie, was bedeutet, dass Andrew Symington als Inhaber von Signatory die Fässer selbst aussucht. Dieser spezielle Whisky, destilliert im Jahr 1997 und im Jahr 2024 abgefüllt, hat über 27 Jahre in einem 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead gereift. Ein Hogshead ist ein etwas kleineres Fass im Vergleich zu einem Butt, was dazu führt, dass der Kontakt des Whiskys mit dem Holz intensiver ist. Dies verstärkt die Aromen und verleiht dem Whisky eine besondere Tiefe und Komplexität. Das Fass Nr. 20/4 wurde speziell ausgewählt, um in die Symingtons Choice Serie aufgenommen zu werden.

In der Nase entfaltet sich sofort ein intensiver Duft von reifen dunklen Früchten, wie Rosinen, Pflaumen und Kirschen, begleitet von reichen Noten von Sherry und dunkler Schokolade. Subtile Noten von gerösteten Nüssen und einem Hauch von Leder sorgen für zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Whisky kraftvoll und dennoch ausgewogen. Die reifen Fruchtaromen setzen sich fort, begleitet von einer tiefen, nussigen Süße und einer deutlichen Sherry-Note, die an Oloroso-Sherry erinnert. Nuancen von Karamell, gebranntem Zucker und etwas Eiche verleihen dem Whisky eine wunderbare Tiefe. Die Reifung im Hogshead sorgt für eine besondere Intensität und Konzentration der Aromen, was den Whisky besonders dicht und reichhaltig macht. Der Abgang ist langanhaltend, geprägt von wärmenden Gewürznoten, dunkler Schokolade und einem Hauch von getrockneten Früchten. Die Eiche ist subtil präsent und fügt eine leichte Trockenheit hinzu, die den Abgang elegant abrundet.

FAKTEN

Alter: 27 Jahre

Auflage: 340 Flaschen

Destilliert: 17.04.1997

Abgefüllt: 30.04.2024

Fasstyp: 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead

Fassnummer: 20/4

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 55,4 %

Region: Speyside

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Linkwood / Signatory Vintage

Gewicht: 2,0 kg