Avem Gin Français | Ajaja ist ein 10 Monate in einem einzigen Fass gereifter Gin aus Clos Candelayres, dem halb Hektar großen Besitz von Emmanuel Martellon (Axels Pate). Ein Rotwein, der ausschließlich aus Merlot in der Appellation Fronsac hergestellt wird, einer der kleinsten Bordeaux-Appellationen, die von St. Emilion unterstützt wird.

Avem Gin Français | Corvus ist ein kraftvoller und ausdrucksstarker Navy Strength. Es zeichnet sich durch schöne Bitternoten aus, die mit den Aromen von Orangenschalen und der Dominanz von Wacholderbeeren in seiner Zusammensetzung verbunden sind. Seine weinigen Ursprünge bieten eine reichhaltige Textur und eine schöne Länge im Mund, die den hohen Alkoholgehalt perfekt ausgleicht und diese Spirituose zu einem runden und Gourmet-Gin macht.

Avem Gin Français | Hippolais ist ein London Dry Gin, der sich durch feine Noten von kandierten Zitronen auszeichnet, die von subtilen floralen Noten sowie einer schönen pfeffrigen Länge im Mund unterbrochen werden. Es ist ein Gourmet-Gin, der sowohl pur bei Raumtemperatur serviert als auch mit einem Tonic auf zerdrückten weißen Trauben angereichert wird, was an seine Weinursprünge erinnert.