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Degustationsnotiz
Leicht gelbfarben, mit grünlichen Reflexen. In der Nase ausgeprägt fruchtig, duftend nach Äpfeln und Birnen, mit leichten Nuancen von Zitrusfrüchten und blumigen Noten. Am Gaumen würzig und anhaltend, angenehm spritzig und leicht, mit moderatem Alkoholgehalt.
Vinifikation
Die erste Gärung erfolgt nach dem klassischen Verfahren der Weißweinbereitung. Die zweite Gärung erfolgt nach dem Charmat-Verfahren (Tankgärung).
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