Der GlenAllachie 2011/2022 - 11 Jahre - Ruby Port Pipe - Fassnummer 7450 ist ein faszinierender Single Malt Scotch Whisky, der aus der renommierten GlenAllachie Distillery stammt und durch seine einzigartige Reifung in einem Ruby Port Pipe hervorsticht. Diese limitierte Abfüllung zeigt eindrucksvoll, wie die Reifung in einem speziellen Fass den Charakter und das Geschmacksprofil eines Whiskys prägen kann. Der Duft des GlenAllachie 2011/2022 Ruby Port Pipe ist sofort einladend und komplex, mit einer Fülle an fruchtigen und süßen Aromen. Zunächst dominieren intensive Noten von reifen roten Beeren, insbesondere Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, die typisch für die Reifung in einem Portwein-Fass sind. Begleitet werden diese Fruchtnoten von einem Hauch von dunkler Schokolade, Rosinen und Feigen. Eine subtile Würze, die an Zimt und Nelken erinnert, sowie eine feine Holznote verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Whisky reichhaltig und vollmundig, mit einer angenehmen Süße, die von der Portweinreifung herrührt. Die fruchtigen Noten der Nase setzen sich fort, wobei die roten Beeren und dunklen Früchte intensiv und saftig sind. Dazu gesellen sich cremige Schokoladentöne, Toffee und ein Hauch von Vanille, die dem Whisky eine samtige Textur verleihen. Die Eichenwürze ist gut integriert und bringt zusammen mit einem Hauch von gerösteten Nüssen und einem Hauch von Pfeffer eine komplexe und gut ausbalancierte Würze. Der Abgang ist langanhaltend und wärmend, mit einer harmonischen Mischung aus süßen und würzigen Noten. Die Fruchtigkeit bleibt bis zum Schluss präsent, wobei die Beeren und die dunkle Schokolade noch lange nachklingen. Ein Hauch von Eiche und ein leicht trockener, würziger Ausklang sorgen für ein befriedigendes Finish, das Lust auf den nächsten Schluck macht.

FAKTEN

Alter: 11 Jahre

Auflage: 874 Flaschen

Destilliert: 15.02.2011

Abgefüllt: 05.2022

Fasstyp: Ruby Port Pipe

Fassnummer: 7450

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 58,1 %

Region: Speyside

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Glenallachie

Gewicht: 1,8 kg

DIE DESTILLERIE

Die Destillerie GlenAllachie liegt geografisch in den Highlands, zählt aber zu der schottischen Whiskyregion Speyside und wurde im Jahr 1967 gegründet. Im Jahr 2017 übernahm ein Konsortium rund um Billy Walker, eine Ikone in der Whiskyindustrie, die Destillerie. Bekannt ist die Brennerei für ihre süßen und fruchtigen Single Malts, die durch die Verwendung hochwertiger Rohstoffe und traditioneller Methoden hergestellt werden. Die Destillerie verfügt über eine umfangreiche Palette an Whiskys, darunter die Klassiker aus der Core Range wie den 10-, 12-, 15- und 18 Jährigen, sowie viele Single Cask Abfüllungen und spezielle Fass Finishes. GlenAllachie ist eine moderne Destillerie, die sich jedoch an den alten Traditionen und Methoden der Whiskyherstellung orientiert, um einzigartige und hochwertige Whiskys zu produzieren.

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