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Einer der wohl edelsten Schwarztees ist zweifelsohne der Golden Monkey. Für diesen kostbaren Hong Cha werden ausschließlich eine Blattknospe und ein weiteres Blatt per Hand geerntet. Die anschließende Weiterverarbeitung im Handroller sorgt für ein besonders filigran gerolltes Blatt welches Gold schimmert. Der bernsteinfarbene Aufguss schmeckt malzig-schokoladig und lädt zum Genießen ein. Die ambitionierten Studentinnen und Studenten der Teehochschule Wuyuan produzieren diesen Tee im Rahmen einer exklusiven Kooperation.
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