CHEF Signature Fond Demi Glace 1 L

Unsere 100% natürliche Demi-Glace wird ausschließlich aus 2,9 kg Knochen pro 1 Liter Fond, Wasser, Zwiebeln, Liebstöckel, Tomatenmark, karamellisierten Zucker und Salz hergestellt.

Exklusiv von Küchenchefs für Küchenchefs kreiert. Für einen authentischen Geschmack, getreu der Tradition nach Escoffier.

• 100% natürlich, wie selbstgemacht
• Authentischer Geschmack
• Wirtschaftliche Alternative zu selbstgezogenen Fonds
• Spart Zeit und Zubereitungskosten
• Flüssig und sofort einsetzbar
• Gleichbleibende Qualität

Gemacht für kulinarische Meisterwerke: natürliche Premiumfonds. Für Köche in der gehobenen Gastronomie als effiziente Alternative zu selbst hergestellten Basisfonds und Saucen.

• Für kreative Abwandlungen mit frischen Zutaten
• Für Saucenansätze und Schmorgerichte
• Für schnelle hochwertige Saucen im à la carte Geschäft
• Wie selbst gemacht
• Authentischer Geschmack

Angaben zur Ernährung
Hergestellt mit natürlichen Zutaten.

Nährstoffangaben
Angabe je 100ml
Energie 212 kJ
Energie 50 kCal
Fett 0,1 g
Fett, dav. gesätt. Fettsäur. 0,1 g
Kohlenhydrate 1,1 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 0,8 g
Eiweiß 10,8 g
Salz 0,52 g

Zutaten
Zutaten: Rinderfond (hergestellt aus: Rinderknochen, Wasser, Zwiebeln, Liebstöckel), Tomatenmark (zweifach konzentriert), karmallisierter Zucker, Salz. Hergestellt aus 2,6 kg Rinderknochen pro 1 Liter Fond.

Aufbewahrungshinweis
Bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen bei max. +5°C gekühlt lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Mindestens haltbar bis Ende: siehe Oberseite.

Gemacht für kulinarische Meisterwerke: natürliche Premiumfonds. Für Köche in der gehobenen Gastronomie als effiziente Alternative zu selbst hergestellten Basisfonds und Saucen.

Für kreative Abwandlungen mit frischen Zutaten
Für Saucenansätze und Schmorgerichte
Für schnelle hochwertige Saucen im à la carte Geschäft
Wie selbst gemacht
Authentischer Geschmack

Angaben zur Ernährung
Hergestellt mit natürlichen Zutaten.

Nährstoffangaben
Angabe je 100ml
Energie 212 kJ
Energie 50 kCal
Fett 0,1 g
Fett, dav. gesätt. Fettsäur. 0,1 g
Kohlenhydrate 1,1 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 0,8 g
Eiweiß 10,8 g
Salz 0,52 g

Zutaten
Zutaten: Rinderfond (hergestellt aus: Rinderknochen, Wasser, Zwiebeln, Liebstöckel), Tomatenmark (zweifach konzentriert), karmallisierter Zucker, Salz. Hergestellt aus 2,6 kg Rinderknochen pro 1 Liter Fond.

Aufbewahrungshinweis
Bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen bei max. +5°C gekühlt lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Mindestens haltbar bis Ende: siehe Oberseite.