BEACHTE BITTE: WIR LEGEN IN DIE TÜTE JE NACH GEWICHT KNOLLEN UND AUCH EINZELNE KNOBLAUCHZEHEN DAZU. IN DER 250 G TÜTE BEFINDEN SICH INSGESAMT ca. 10-15 ZEHEN.

Es handelt sich hier nicht um einen echten Knoblauch (Allium sativum). Der Elefantenknoblauch (Allium ampeloprasum) ist eigentlich mit Lauch verwandt. Er hat sehr große Knollen und riesige, milde, nach Salatzwiebel-und Knoblauch schmeckende, gelbliche Zehen. Für den Frischverzehr oder/aber am besten zum Kochen und Backen geeignet. Er bildet eine schöne, lilafarbige, kugelrunde Blüte die Hummel, Wespen und Bienen magisch anzieht. Wenn man große Knollen haben möchte sollte man aber diese Blütenstängel im Juni abschneiden. Haltbarkeit bei guter Lagerung bis Dezember. Bio, aus eigenem Anbau. 

Infos für Selbstanbauer: Pflanzzeit: in gut mit Nährstoffen und Wasser versorgten Boden Anfang September-Ende Oktober. Früher reifende Sorte mit mittlerer Haltbarkeit. Ernte für Frischware: Anfang Mai-Anfang Juni, für Trockenware: Mitte Juni-Anfang Juli. Pflanzbedarf: 20 kg/100 m2

„Bioland“ und das Bioland-Logo sind eingetragene Marken des Bioland e.V., Mainz

Angebaut von: Biolandhof Mammel GbR, Am Hochberg 27, 89584 Lauterach 

EU Bio-Logo, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Deutsche Landwirtschaft