Cassoulet aux joues de porc 780 g
Cassoulet mit Schweinebacken Glas 780 g

Glas 780 g
für 2 - 3 Personen

Zutaten: Weiße Bohnen "Lingots", Knoblauch, Schalotten, Tomaten püriert,
              Schweinebacken confit, Schweinswürste confit, Bayonne Schinken,
              Kräuter, Gemüsefond.

Diese regionale Spezialität beweist wieder die Vielfalt der Baskischen Küche.
Frische Schweinebacken und Schweinewürste werden im eigenen Fett gekocht (confit),
so dass das Fleisch besonders zart wird.

Ein Cassoulet der besonderen Art. Zu 100 % aus dem Baskenland.

Ohne Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker. Nur mit frischen Zutaten aus der Region.