Die Bäckerklinge meiner Wahl für präzise Einschnitte und kunstvolle bread scoring Techniken. Die UFO Nux Bäckerklinge liegt unglaublich gut in der Hand, da das Holz die zweifache Dicke hat wie die meisten UFO Bäckerklingen und die tiefen Mulden einen festen Griff erlauben. Dadurch gehen auch komplizierte Brotmuster deutlich einfacher und kontrolliert von der Hand. Durch die Stärke des Materials ist auch der Klingenwechsel und das Verstauen der Klinge zwischen den Holzscheiben leicht. Das UFO Nux wird aus dem massiven Holz der amerikanischen Schwarznuss und aus Edelstahl hergestellt. Eine Rasierklinge ist Teil des Lieferumfanges. Ein passendes Lederetui ist separat erhältlich.

Wir haben uns mit Wire Monkey zusammengetan und freuen uns sehr, dir das Ergebnis unserer Kooperation zu zeigen. Exklusiv gibt es unsere zwei Lieblings-Bäckerklingen und ein Etui mit unserem ROGGENWOLF und dem Wire Monkey. Tyler von Wire Monkey ist der Erfinder der runden UFO Bread Lames. Er stellt die Original UFO Bäckerklinge und spannende Weiterentwicklungen des Bäckermessers in einer kleinen Werkstätte seines Familienunternehmens in Connecticut her.

Bei uns findest du das passende Etui aus wiederverwertetem Leder und die Goose Lame, ein Bäckermesser mit gebogenem Griff.

Details

Hergestellt in Connecticut, USA

Die Wire Monkey Bäckerklingen werden plastikfrei verpackt geliefert. Da das Holz mit Öl vorbehandelt ist, kommt es vor, dass das Öl durch das Papier durchfettet.

Material:

• Amerikanisches Schwarznuss Holz
• Edelstahl
• Kokosnussöl

Abmessungen:

• Durchmesser: 46 mm
• Dicke: 6,35 mm
• Gewicht: 11 g

Lieferumfang:

• 1 x UFO Nux Klingenhalter
• 1 x Astra Platinum Rasierklinge in Papier eingeschlagen

Pflegehinweis

Die Bäckerklingen wurden mit Kokosnussöl vorbehandelt. Um die Schönheit des Holzes lange zu erhalten, solltest du die Holzteile auch regelmäßig ölen. Teigreste sollten vollständig trocknen und können dann abgerieben werden. Das Holz sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt oder in Wasser eingeweicht werden.