Vitrail Extra-Brut 2022

Champagne Alexandre Chaillon – Coteaux Sud d’Épernay

Der Vitrail Extra-Brut 2020 ist das präzise Aushängeschild von Alexandre Chaillon und ein eindrucksvoller Beweis für die neue, terroirfokussierte Champagne-Generation. Ein Champagner mit Struktur, mineralischer Tiefe und kompromissloser Klarheit, der Eleganz und Substanz souverän verbindet.

Alexandre Chaillon – nachhaltige Exzellenz

Alexandre Chaillon, ursprünglich Ingenieur mit Hang zur Präzision, kehrte 2017 in die Champagne zurück, um das familiäre Erbe neu auszurichten. Seine Parzellen liegen im Vallée de la Marne sowie in den Coteaux Sud d’Épernay, geprägt von Kreide-, Mergel- und Tonböden, die seinen Weinen Spannung, Tiefe und mineralische Klarheit verleihen.

Seit 2020 ist Chaillon Präsident des Groupe des Jeunes Vignerons de Champagne und zählt zu den prägenden Stimmen der jungen Winzergeneration. Die Weinberge sind biologisch zertifiziert (ca. 59 % Chardonnay, 23 % Pinot Noir, 18 % Meunier). Vinifiziert wird bewusst handwerklich – in 228- und 300-Liter-Holzfässern sowie Steingut-Eiern – stets mit Fokus auf Balance zwischen Eleganz und Substanz.

Der Wein – Vitrail Extra-Brut 2020

Der Vitrail 2020 stammt aus den Coteaux Sud d’Épernay, aus den Lagen Terres de Breux (Brugny) und Les Renards (Pierry, Premier Cru).
Die Cuvée besteht aus 50 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay und 10 % Meunier – ein Blanc d’Assemblage, der Kraft und Präzision vereint.

Die Reben wurzeln in braunen Kalksteinböden aus Kreide, Mergel und Ton, geologisch geprägt durch Campanian- und Sparnacian-Schichten. Diese geben dem Champagner seine kreidige Mineralität, salzige Spannung und Tiefe.

Vinifikation in 228- und 300-Liter-Tonneaux, anschließend 10 Monate auf der Feinhefe. Danach folgt ein langes Hefelager von rund 30 Monaten auf der Flasche.
Dosage: 1 g/l (Extra-Brut)
Unfiltriert abgefüllt.

In der Nase: reife Zitrusfrüchte, gelber Apfel, Haselnuss, Kreide, feine Rauchigkeit.
Am Gaumen: strukturiert und straff, mit präziser Säure, dichter Textur und langem, mineralisch-salzigem Finale. Ein entschlossener, leuchtender Champagner mit Haltung und Ruhe.

Besonderheiten – Vitrail Extra-Brut 2020

• Region: Champagne – Coteaux Sud d’Épernay

• Erzeuger: Alexandre Chaillon

• Lagen: Terres de Breux (Brugny) · Les Renards (Pierry, 1er Cru)

• Rebsorten: 50 % Pinot Noir · 40 % Chardonnay · 10 % Meunier

• Böden: Kreide, Mergel, Ton (Campanian & Sparnacian)

• Ausbau: 228 / 300 l Holzfässer

• Feinhefelager: ca. 10 Monate

• Hefelager gesamt: ca. 30 Monate

• Dosage: 1 g/l (Extra-Brut)

• Alkohol: 11,5 % vol

• Produktion: ca. 3.500 Flaschen

• Stil: mineralisch, strukturiert, präzise

• Serviertemperatur: 8–10 °C

• Hinweis: Enthält Sulfite

Bewertungen & Stilistik

• Vinous: 93 Punkte – „Chalk-driven, focused and confident; excellent tension and length.“

• Falstaff: 92–93 Punkte – „Sehr präzise, trocken und strukturiert, mit Tiefe und kreidigem Nachhall.“

• Decanter: 92 Punkte – „Elegant yet powerful, showcasing the southern slopes of Épernay.“

Vitrail Extra-Brut 2020 – Alexandre Chaillon
Ein moderner, terroirgetriebener Champagner mit Haltung – mineralisch, präzise und kompromisslos klar, gemacht für den Tisch und für Kenner.