Olivensorte:

Coratina (100%)

Herkunft:

Italien, Apulien aus dem Hause Oilalà

Geschmack / Verwendung:

Dieses herausragende Coratina Bio Olivenöl, gewonnen aus den einheimischen Coratina-Oliven Apuliens, besticht durch sein markantes, intensivfruchtiges und kräftiges Aroma sowie einen hohen Gehalt an Antioxidantien. Es entfaltet verführerische Noten von grünem Apfel, frisch geschnittenem Gras, Pinienkernen und Pfeffer, abgerundet durch eine subtile Bitterkeit und angenehme Schärfe. Diese komplexen Aromen sorgen für ein langanhaltendes Geschmackserlebnis, das die außergewöhnliche Qualität dieses Öls eindrucksvoll zur Geltung bringt.

Es veredelt Ihre Speisen auf raffinierte Weise, sei es bei Grilladen, rotem Fleisch, Braten, Wildgerichten mit Kartoffeln, gegarten Hülsenfrüchten oder auf einer knusprigen Bruschetta. Die dunkle Flasche schützt den wertvollen Inhalt optimal vor Lichteinwirkung, sodass die Qualität und Frische des Öls bewahrt bleiben.

Passt sehr gut zu: Grilladen, zu rotem Fleisch, Braten, Wild mit Kartoffeln, zu gegarten Hülsenfrüchten, Bruschetta.

Polyphenol Anteil:

507 mg/kg