Riesling Clos Windsbuhl 2015 in der imposanten Doppelmagnum — drei Liter biodynamischer Riesling aus der kuehlen Monopollage auf Muschelkalk bei Hunawihr, mit ueber einem Jahrzehnt Reifung. Die Doppelmagnum ist das ultimative Format fuer einen Windsbuhl, der fuer Jahrzehnte geschaffen ist.

Mittleres bis tiefes Goldgelb. Die Nase entfaltet reifen Pfirsich, Petrol, Bienenwachs und eine feine kalkige Mineralitaet. Am Gaumen elegant und praezise mit einer noch immer vibrierenden Saeure und einer cremigen Textur. Bei 12,5 % Alkohol schlank und praezise. Langes, mineralisches Finish.

Ein Sammlerstueck fuer die groessten Festtafeln. Die Doppelmagnum wird noch 15-25 Jahre weiter reifen. Zu edlem Fisch, Hummer oder einem bedeutenden Anlass.