Die Dutch Explorer Collection von FRC (Flensburg Rum Company) steht für ausgewählte Einzelfässer mit besonderem Charakter und spannender Herkunft. Diese Abfüllung führt Rum-Liebhaber in die Niederlande zur renommierten Brennerei Zuidam Distillers, die seit Jahrzehnten für handwerklich produzierte Premium-Spirituosen bekannt ist.

Der Rum wurde vollständig bei Zuidam in traditionellen Pot Stills doppelt destilliert und durfte anschließend sechs Jahre reifen. Sein besonderes Finish erhielt er in einem ehemaligen Pedro Ximénez Sherryfass, das ihm zusätzliche Tiefe, intensive Fruchtnoten und eine verführerische Süße verleiht. Die lange Fermentation von bis zu drei Wochen sowie die sorgfältige Fassauswahl sorgen für einen komplexen und eigenständigen Charakter, der sich deutlich von klassischen karibischen Rums unterscheidet.

Abgefüllt wurde dieser Single Cask Rum mit angenehmen 46,0 % Vol. und ohne Zuckerzusatz. Die Auflage ist auf lediglich 371 Flaschen limitiert und richtet sich an Genießer, die außergewöhnliche Fassreifungen und authentischen Rum schätzen.

TASTING NOTES

Farbe: Dunkler Bernstein mit mahagonifarbenen Reflexen.

Aroma: Feinwürziger Honig verbindet sich in der Nase harmonisch mit den charakteristischen, weinigen Nuancen des Pedro-Ximénez-Sherryfasses.

Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine markante Sherry-Präsenz, die von einer eleganten und gut strukturierten Holzwürze gestützt wird.

Nachklang: Ein langanhaltendes Finale hinterlässt dichte Sirupnoten, die auf einem dezenten Fundament aus Eichenholz langsam ausklingen.

FAKTEN

Alter: 6 Jahre

Auflage: 371 Flaschen

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 46,0 %

Land: Niederlande

Produktart: Rum

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Zuidam Distillery / FRC

Gewicht: 1,31 kg