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Clos Basté – Pacherenc du Vic-Bilh Sec 2022 (Sud-Ouest, Frankreich)

Der Pacherenc du Vic-Bilh Sec 2022 vom Clos Basté ist ein ausdrucksstarker, fein strukturierter Weißwein aus dem Südwesten Frankreichs – frisch, lebendig und geprägt vom Terroir.

Die Appellation Pacherenc du Vic-Bilh ist bekannt für ihre Weißweine aus seltenen, autochthonen Rebsorten. Der Wein wird aus Petit Manseng und Petit Courbu gekeltert, zwei Sorten, die Finesse, Frucht und Spannung vereinen. Die Reben stehen auf kalkhaltigen Lehmböden mit Südwest-Ausrichtung, was für optimale Reife und Balance sorgt.

Der 2022er Jahrgang zeigt sich klar, frisch und vielschichtig: In der Nase weißer Pfirsich, Birne, Zitruszesten und ein Hauch exotischer Frucht, am Gaumen straff, salzig und präzise, mit feiner Cremigkeit und lebendiger Säure. Ein Weißwein mit Substanz, Frische und Länge, der gleichermaßen mediterrane Fülle und atlantische Frische verbindet.

Auszeichnungen & Bewertungen

• falstaff (2024): 91 Punkte – „Mineralisch, salzig und elegant – ein großartiger Pacherenc Sec.“

• Vinum: 90 Punkte – „Klar, frisch und vielschichtig – wunderbar präzise.“

• Guide Hachette: „Vin de caractère – harmonisch und authentisch.“

Besonderheiten Pacherenc du Vic-Bilh Sec 2022:

• Cuvée aus Petit Manseng & Petit Courbu

• Kalkhaltige Lehmböden, Südwest-Lage

• Handlese & Spontangärung

• Ausbau auf der Feinhefe

• Stil: frisch, mineralisch, strukturiert

• Jahrgang 2022: klar, saftig, elegant

• Biologisch bewirtschaftet & handwerklich vinifiziert

Ein charaktervoller, spannungsgeladener Weißwein mit Frische, Mineralität und Tiefe – perfekt zu Fisch, hellen Fleischgerichten oder aromatischem Gemüse.

Serviertemperatur: 9–10 °C
Trinkfenster: 2024–2028

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Weißwein)

Energie: 71 kcal
Alkohol: 12,5 % vol
Kohlenhydrate: 2,4 g
davon Zucker: < 1 g
Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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