Trocken     Alkohol: 13,0 % vol.     750ml Flaschen
Rebsorte: Spätburgunder      Enthält Sulfite

Was macht diesen Wein besonders:
Das Ahrtal ist bekannt für seine qualitativ unglaublich hochwertigen Spätburgunder. Das milde Klima beschert den Trauben im Ahrtal optimale Voraussetzungen, auch weil die aufgewärmten Felsen in der Nacht ihre gespeicherte Wärme an die Reben abgeben. Der Ahrweiler Spätburgunder ist das Aushängeschild vom Weingut Maibachfarm und einfach ein sensationell guter Rotwein.

Du hast gesucht nach:
Einem Wein für deine endlosen Abende, mit Holznoten, rot und Frucht & Säure.

Da bist du hier genau richtig! Dieser Spätburgunder ist einfach ein Gedicht. Richtig elegant - er überlädt einen nicht mit Aromen. Eine wunderbare Balance aus Säure und Frucht. Dadurch sehr trinkfreudig und ausgewogen. Leichte Vanillenoten zeugen von Reife im Holzfass.

Du willst was ähnliches gleich mit probieren? Schau dir unsere Mix Kartons HIER UNTEN an!

Weindetails

Alkohol: 13,0 %
Restzucker: 6,1 g/l
Säure: 5,4 g/l

Enthält Sulfite

Jahrgang: kühleres Jahr mit enormer Frucht und einer prägnanten Säurestruktur
Reben: über 25 Jahre alt
Lage: Lehm und Löss
Weinausbau: Kaltmazeration, klassische offene Spontanvergärung in Edelstahlbehältern, schonender Pressvorgang, 12 Monate Lagerung in Barriques aus französischer Eiche sowohl neue als auch 2. und 3. Belegungen
Essens-Empfehlung: Wildgerichte, Lamm, Sauerbraten, zu Gerichten mit dunklem Fleisch und kräftigen Saucen

Warum dieses Weingut

Beste Bedingungen für Bio-Rotwein

Im Weinbaugebiet „Ahr“ wird auf über 85% der Fläche Rotwein angebaut. Im nördlichsten Rotweinanbaugebiet Deutschlands herrschen nahezu ideale klimatische Bedingungen. Hier liegt einer der Gründe, warum von der Ahr oft die besten deutschen Rotweine kommen!

Das Weingut Maibachfarm bewirtschaftet 9,5 ha Weinberge in den besten Lagen der Ahr. Grundlage dafür sind die Richtlinien des biologischen Weinbaus. Ein kleines Weingut, welches völlig versteckt oberhalb von Ahrweiler nur schwer zu finden ist. Ein absolutes Juwel. Ein kaum bekanntes Spitzen-Weingut!