In der Nase dominieren schwarze Früchte wie Brombeere, Blaubeere und Pflaume, mit einem Hauch von Leder im Hintergrund.

Beschreibung

Der Eremit rot ungefiltert
2020 Akriotou Microwinery

rot
Liatiko 40%, Vradiano 40%, Syrah 20%
Wildhefen - Geringe Intervention - Ungefiltert, enthält Sulfit

trocken
13 %

8-10 Jahre
bei ca. 16° C

Gastronomie: Zu Lammfleisch mit Kräutern, Entenfilet mit roter Fruchtsauce, Kalbfleisch in Wein.

Geschmacksnoten: Seine Farbe ist von mittlerem Rubinrot. In der Nase dominieren schwarze Früchte wie Brombeere, Blaubeere und Pflaume, mit einem Hauch von Leder im Hintergrund. Im Mund ist er elegant, wobei die fruchtigen Elemente in den Vordergrund treten und die Tannine samtig sind.

Geschichte/Infos: Die Weinberge von Plataea in Viotia, zusammen mit der sanften Berührung von Vassiliki Akriotou, brachten den Eremit hervor. Die beeindruckende und originelle Mischung aus Savvatiano, Assyrtiko und Aidani ist perfekt ausgewogen und so einzigartig, wie sie klingt. Die leichte Batonnage und die Edelstahltanks heben die primären Fruchtaromen und das buttrige Mundgefühl des Weins hervor und machen ihn unwiderstehlich.