Im Glas schöne tiefe Farbe von leuchtendem Rot. Die Nase ist mediterran mit Noten von Garrigue, Gewürzen und Steinobst. Der Gaumen ist gut strukturiert und frisch und wird von denselben großzügigen Aromen durchströmt. 

Tipp ds Sommeliers
Zu Grillgerichten oder Tapas

Terroir
Kalkstein-Kies-Plateau

Das Weingut
Das Gut, welches F. Gilbert und P. Gaillard gehört, ist ein Familienbesitz und umfasst heute ca. 20 ha. Besonderes Augenmerk wird auf den Einbezug der Umwelt in allen Phasen der Entwicklung gelegt. Dies geht von der Arbeit mit Pferden im Weinberg, über Handlese, Sortierung per Hand und Weinbereitung der einzelnen Parzellen bis hin zum täglichen Überwachen der neuen Weine.