Der Riesling Lorch Pfaffenwies 2021 von Georg Breuer (Rheingau) stammt von steilen Hängen auf Hunsrück-Schiefer und Quarzit mit Lössanteilen. Er wurde spontan vergoren und knapp ein Jahr im großen Holzfass ausgebaut. Sein Duft zeigt Noten von Mandarine, grünem Apfel und nassem Schiefer. Am Gaumen präsentiert er eine straffe, kühle Säure mit salzigem Biss, zitrisch und kräutrig geprägte Aromen mit dezentem Schmelz und präsenter Mineralität. Ein charakterstarker, finessenreicher Riesling mit tiefer Klarheit und großem Potenzial.