Von goldener Farbe mit leichter Trübung und silbrigem Rand zeigt er eine feine, konstante Perlage mit subtilen Sedimenten – ein natürlicher Ausdruck seines Herstellungsprozesses. Mit mittlerer bis hoher Dichte besticht er durch eine hohe aromatische Intensität, bei der die Kraft und die florale Note der Rebsorte hervorstechen. Tropische Aromen von Ananas, Guanábana, Litschi und grünem Melon verbinden sich mit zarten Orangenblüten. Am Gaumen bietet er einen mittleren Auftakt mit feiner Perlage und einen Nachhall, der seinen aromatischen und frischen Charakter bestätigt. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Begleiter für Maissuppe, ausgebackenen Blumenkohl, Enchiladas Suizassowie Desserts wie Capirotada und Zitronenkuchen.