Mit dieser Abfüllung beweist Signatory Vintage einmal mehr sein feines Gespür für Destillerien, deren Hausstil perfekt mit hochwertigen Sherryfässern harmoniert. Der Aberlour 2013/2025 vereint den traditionell sherrytönigen Charakter der Brennerei mit einem intensiven First Fill Oloroso Sherry Butt Finish – dicht, üppig und von beeindruckender Tiefe.

Andrew Symington wählte für diese Abfüllung Fass Nr. 6, das dem Speyside-Single-Malt zusätzliche Süße, dunkle Fruchtfülle und cremige Textur verlieh, ohne den typischen Aberlour-Kern zu überdecken. Abgefüllt wurde dieser Whisky nach 12 Jahren Reifezeit als Single Cask mit kräftigen 55,5 % Vol., selbstverständlich naturbelassen und ohne Kühlfiltration.

Mit nur 349 Flaschen Outturn ist diese Abfüllung nicht nur ein Genuss für Sherry-Liebhaber, sondern auch ein echtes Sammlerstück.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Farbe: Tiefes Mahagoni mit rötlichen Reflexen

Aroma: Üppige Sherrysüße mit Rosinen, Datteln und Feigen, dazu dunkle Kirschen, Orangenmarmelade und Toffee. Im Hintergrund zeigen sich Zimt, Muskat, Kakao sowie feine Eichenwürze und ein Hauch Leder.

Geschmack: Vollmundig, dicht und cremig. Dunkle Trockenfrüchte, Schokolade und Karamell verschmelzen mit Honig, Malzzucker und würziger Eiche. Die Fassstärke sorgt für Druck und Tiefe, bleibt dabei aber hervorragend eingebunden und ausgewogen.

Nachklang: Lang, warm und luxuriös. Anhaltende Sherrysüße, Kakao, Gewürze und trockene Eiche klingen langsam aus und hinterlassen einen eleganten, leicht nussigen Eindruck.

FAKTEN

Alter: 12 Jahre 

Auflage: 349 Flaschen

Destilliert: 13.06.2013

Abgefüllt: 08.09.2025

Fasstyp: 1st Fill Oloroso Sherry Butt Finish

Fassnummer: 6 (part)

Farbstoff:  nein

Kältefiltration:  ohne

FlaschenInhalt:  0,7 l

Alkoholgehalt: 55,5 %

Region: Speyside

Land: Schottland

Produktart:  Single Malt

Inverkehrsbringer /Anschrift: Kirsch Import eK Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Aberlour / Signatory Vintage

Gewicht:  1,3 kg