Mit dem Nc’nean Aon – PX Sherry Single Cask beschreitet die junge Highland-Destillerie Nc’nean neue Wege – exklusiv für den deutschen Markt. Diese Abfüllung ist das erste Single Cask der Brennerei aus einem Pedro-Ximénez-Sherryfass und zugleich ein starkes Statement für Fasskompetenz, Nachhaltigkeit und Mut zur Intensität.

Destilliert aus 100 % biologisch angebauter schottischer Gerste, gereift mit erneuerbarer Energie und abgefüllt in einer 100 % recycelten Glasflasche, steht Nc’nean wie kaum eine andere Destillerie für modernen, verantwortungsvollen Whisky. Aufgrund der hohen Nachfrage aus Deutschland wurde dieses Fass in voller Fassstärke mit 59,1 % vol. abgefüllt – ungefiltert und ohne Farbstoff.

Der siebenjährige Single Malt zeigt eindrucksvoll, wie kraftvoll und tiefgründig ein junger PX-gereifter Whisky sein kann, ohne dabei seine Balance zu verlieren.

Aon – „One“ im Glas

Aon bedeutet im Gälischen „eins“ – und steht bei Nc’nean für handverlesene Einzelfässer, die durch Individualität und Charakter überzeugen. Fass Nr. 17-288 ist ein Paradebeispiel: ein intensives PX-Sherryfass, das die fruchtige, elegante Grundlinie von Nc’nean mit dunkler Süße, Kräuternoten und cremiger Tiefe verbindet.

TASTING NOTES

Farbe: Tiefes Mahagoni mit rubinroten Reflexen

Aroma: Üppig und einladend: Waldfrüchte, Rosinen und dunkle Trauben treffen auf Rosinenkuchen und Kakao. Dahinter entwickeln sich Lakritz, Kräuter und eine feine weinige Sherrysüße.

Geschmack: Dicht, kraftvoll und cremig. Reife Beeren, Sultana Cake und dunkler Zucker verbinden sich mit Lakritz, Buttercreme und feiner Würze. Die hohe Fassstärke sorgt für Druck und Tiefe, bleibt dabei aber erstaunlich gut eingebunden.

Nachklang: Lang, warm und intensiv. Dunkle Früchte, PX-Süße, Kräuter und ein cremig-würziger Eindruck hallen lange nach.

FAKTEN

Alter: 07 Jahre

Auflage: 671 Flaschen

Destilliert: 08/2017

Abgefüllt: 04/2025

Fasstyp: Ex-PX Sherry Cask

Fassnummer: 17-288

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 59,1 %

Region: Highlands

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Nc'nean

Gewicht: 1,32 kg