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Der Pecorino Belato hat eine leuchtend strohgelbe Farbe. Er hat ein elegantes, fruchtiges Aroma mit einem Hauch von Banane, Ananas und grünem Apfel und ist voll und sättigend im Mund. Mit großartiger Struktur und aromatischer Beständigkeit behält er seine Eigenschaften auch zwei bis drei Jahre nach der Ernte.
Ideal zu zu Vorspeisen, ersten Gängen, weißem Fleisch und natürlich Meeresfrüchte
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