Medovača se kroz istoriju visoko cenila zbog svog lekovitog dejstva i bila je drevno piće Starih Slovena. Za njih je med je bio osnovna namirnica, najbolja hrana i piće. Poznato je da medovača povoljno deluje na cirkulaciju, protiv bakterija i virusa, da poboljšava apetit i varenje. Lekovitost medovače potiče upravo od meda i propolisa, od kojih se i pravi.

Medovača Novićević je jako alkoholno piće jačine 40% i nastaje dvostrukom destilacijom fermentisanog meda. Mora da odleži dve godine u jasenovim buradima koja čuvaju karakterističnu aromu i najplemenitije osobine meda, dajući joj pri tom vrhunski kvalitet i jedinstvenu zlatno-žutu boju. Za jedna litar rakije potrebno je kilogram i po vrhunskog meda, zbog čega se medovača, s punim pravom, naziva kraljicom među rakijama.

Medovača Novićević ne sadrži metanol, tako da je izuzetno prijatna za piće. Treba li podsetiti da je med jedina, potpuno čudesna namirnica, koja ne može da sa pokvari i čiji je rok trajanja neograničen? Još ako je prirodan, zreo i vrhunski – kao što je med porodice Novićević – pokušajte da zamislite ukus ove rakije.

Degustira se uz obrok, kao aperitiv ili posle jela, kao digestiv. Savršeno se slaže uz različita bela mesa sa prelivima, uz testenine, rižoto i sve vrste ribe.Služi se na sobnoj temperaturi.