Koksmes Kaito – Het ultieme evenwicht tussen kracht en precisie

Bedacht om de natuurlijke verlengstuk van uw hand te worden, is het koksmes van de nieuwe Kaito collectie het veelzijdige gereedschap bij uitstek. Zijn lang en robuust gehamerd stalen blad, zorgvuldig geslepen, glijdt moeiteloos door de knapperigste groenten als door het malste vlees.

Perfect gebalanceerd, biedt het een opmerkelijke stabiliteit en absolute controle, of u nu een brunoise van groenten bereidt, een stuk rundvlees snijdt of verse kruiden fijnsnijdt.

Zijn gepolijst pakkahout handvat, tegelijk zacht en robuust, past van nature in de hand voor een comfortabele en intuïtieve grip, zelfs tijdens lange snijsessies.

Dit mes belichaamt de ontmoeting van traditioneel Japans design en moderne effectiviteit, waarbij elke snede wordt omgezet in een vloeiend en nauwkeurig gebaar. Een onmisbaar element voor diegenen die serieus, met plezier en elegantie willen koken.

Koksmes

• Materiaal van het blad: Gehamerd roestvrij staal 10CR15CoMoV
• Materiaal van het handvat: Met de hand gepolijst pakkahout
• Hardheid van het staal: 60+/-1 HRC
• Gewicht: 200 g

Ontdek ook ons koksmes van de Chef Yakumoto collectie in hoogwaardig damascusstaal.