Mill & Mortar Saltet Sitron Økologisk er et sitruskrydder laget av tørket og malt saltet sitron. Smaken er syrlig, salt og lett umamirik, og selv en liten mengde kan gi maten mer karakter og dybde.

Økologisk sitron med tydelig smak

Krydderet er laget nesten utelukkende av økologisk sitron (92,8 %) tilsatt en liten mengde salt. Den korte ingredienslisten lar sitronsmaken komme tydelig frem, slik at du får en markant syrlig og salt profil uten unødvendige tilsetninger. Fordi sitronen er tørket og finmalt, fordeler smaken seg lett i retten og oppleves mer intens enn i hele saltede sitroner.

Inspirert av det nordafrikanske kjøkkenet

Mill & Mortar Saltet Sitron er inspirert av den klassiske nordafrikanske saltede sitronen, men i en form som er enkel å bruke i både varme og kalde retter. Prøv den i tajine, gryteretter og supper, der den syrlige og salte sitrusnoten gir sausen mer fylde, eller rør den inn i hummus, marinader og dressinger for et friskt, lett fermentert preg. Litt kan også gi ekstra karakter i cocktails og drinker som gin & tonic.