WLP007 Dry English Ale Yeast - PurePitch Next Generation

Denne gjæren er kjent for sin høye utgjæring, og oppnår 80 % selv ved øl med 10 % ABV. Den høye utgjæringen eliminerer gjenværende sødme, noe som gjør gjæren godt egnet for øl med høy gravity. Denne stammen har blitt en husgjær for mange amerikanske bryggerier på grunn av sin rene profil og høye utgjæring. Det er en ideell variant for amerikanske og engelske humlerike øl, så vel som mer maltrike ambers, porters og brown ales. Denne stammen kan være en erstatning for WLP001 California Ale Yeast®.

Best før 25.08.2026

• Utgjæring: 70-89%
• Flokkulering: Medium til høy
• Alkoholtoleranse: Medium (5-10%)
• Ideell gjæringstemperatur: 18-21°C

PurePitch Next Generation

Få en idiotsikker gjæring uten starter! PurePitch Next Generation inneholder dobbelt så mye gjær i en praktisk pakke på 70ml for å konsistent pitche 7,5 millioner celler/ml, anbefalt for 20 liter standard ale (OG <1.074 og temperatur >16℃).

Enkel i bruk! Bare vri av toppen og pitche gjæren.