Wijnbeschrijving

Intens aromatische sauvignon blanc. Wederkerend rijper fruit in de mond. Toegankelijk gemaakt. Volledig opgevoed op inox cuve. 

Domeinbeschrijving

Emilien Jean is een jonge wijnmaker uit de Marmandais, ten zuidoosten van Bordeaux. Hij heeft 5 hectare wijngaarden die hij in biologische cultuur verbouwd. Na zijn opleiding tot oenoloog, volgt hij stages bij wijndomeinen over heel de wereld. In 2016, op 23-jarige leeftijd, start hij zijn eigen domein. De meeste van zijn wijngaarden heeft hij familiaal kunnen verwerven via zijn vader & neef. Alle wijngaarden zijn meer dan 30 jaar oud. Beperkte rendementen en fruit als belangrijkste prioriteit zorgen voor sappige, krokante wijnen vol levendigheid.