Barbecoa Hot Honey BBQ Sauce 500ml

Zoet-pittige BBQ-saus met honing en chili voor wings, ribs en kip

De Barbecoa Hot Honey BBQ Sauce combineert het beste van twee werelden: de rijke zoetheid van echte honing en een subtiele kick van chilipeper. Geen extreme pittigheid, maar juist een perfect gebalanceerde saus die zorgt voor een warme, licht pittige nasmaak zonder te overheersen.

Geïnspireerd op de populaire hot honey trend en ontwikkeld door Europees kampioen BBQ Tom Bertels, is dit een BBQ saus die speciaal is afgestemd op gebruik op de barbecue. De toevoeging van honing zorgt voor een mooie glans en een licht plakkerige structuur die perfect past bij gegrild vlees.

Of je nu chicken wings maakt, spareribs lakt of gegrilde kip serveert, met deze saus geef je je gerecht direct een zoet-pittige BBQ-twist die bij iedereen in de smaak valt. Denk bijvoorbeeld aan gerechten zoals sticky wings, ribs of pulled chicken, die je eenvoudig terugvindt tussen onze BBQ recepten.

Binnen het assortiment van KamadoBBQ vind je naast deze saus nog veel meer BBQ sauzen en rubs van Barbecoa, maar ook van merken zoals Franklin BBQ, Blues Hog en Angus & Oink. Ideaal om te combineren en nieuwe smaakcombinaties te ontdekken.

Smaak & toepassing

Barbecoa Hot Honey BBQ Sauce is veelzijdig in gebruik en geschikt voor zowel grillen als aflakken. De combinatie van honing en chili zorgt voor een mooie balans tussen zoet en licht pittig, waardoor deze saus breed inzetbaar is.

Gebruik de saus als glaze op chicken wings, spareribs of pulled pork tijdens de laatste fase van je bereiding. Door de honing karamelliseert de saus licht en ontstaat er een mooie, plakkerige laag. Ook heerlijk als finishing sauce over gegrilde kip of als dipsaus bij nuggets, frietjes of pizza.

De saus komt perfect tot zijn recht op kip, varkensvlees en ribs, maar werkt ook verrassend goed bij gerechten zoals taco’s of loaded fries. Ideaal als je een klassieke BBQ-smaak net wat spannender wilt maken.

Let op dat je de saus niet boven directe vlam gebruikt, omdat de suikers anders kunnen verbranden.

Ingrediënten

Water, suiker, 5,3% honing, gemodificeerd maïszetmeel, sojabonen, tarwe (gluten), natuurazijn, tomaat, zout, appel, ui, mosterd, specerijen (waaronder cayennepeper), kleurstoffen (gebrande suikersiroop, paprika-extract), honingaroma, knoflook, voedingszuur (citroenzuur), natuurlijke aroma’s, uiensapconcentraat, conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat), zoetstof (sucralose). Allergenen: soja, tarwe (gluten), mosterd

Productinformatie

Inhoud: 500 ml
Type: BBQ saus
Smaakprofiel: zoet en licht pittig (honing en chili)
Merk: Barbecoa
Niet glutenvrij
Bewaren: koel en donker

Over Barbecoa

Barbecoa is het merk van pitmaster Tom Bertels, een bekende naam binnen de Europese BBQ-wereld en winnaar van meerdere internationale titels. Zijn producten zijn ontwikkeld vanuit praktijkervaring op het hoogste niveau, waarbij smaak, balans en gebruiksgemak centraal staan.

Elke saus en BBQ rub wordt uitgebreid getest op de barbecue zelf, zodat je zeker weet dat het niet alleen op papier goed klinkt, maar ook echt werkt tijdens het grillen. Of je nu een beginner bent of een fanatieke BBQ’er, met Barbecoa haal je bewezen kwaliteit in huis die zorgt voor consistente en smaakvolle resultaten.

BBQ-tip: zo gebruik je hot honey op de barbecue

Gebruik deze saus als glaze in de laatste fase van je bereiding op de barbecue om een mooie, plakkerige laag op te bouwen zonder dat de suikers verbranden. Begin met indirect grillen zodat het vlees rustig kan garen en sappig blijft. Breng vervolgens meerdere dunne lagen saus aan terwijl de temperatuur iets omhoog gaat, zodat de honing licht karamelliseert en zorgt voor extra smaak en glans. Laat elke laag kort “zetten” voordat je de volgende aanbrengt voor het beste resultaat. Wil je extra effect? Combineer de saus met een lichte rook van fruitig hout voor een perfecte balans tussen zoet, pittig en rokerig.