Producent
● Passopisciaro van Andrea Franchetti is een gerenommeerd Etna-domein dat pure Nerello Mascalese per contrada produceert, waarbij elk wijnstuk een uniek vulkanisch karakter weerspiegelt.

Eigenschappen
● Deze wijn heeft een robijnrode kleur met aroma’s van kers, kruiden en subtiele florale tonen.
● Door de lagere ligging is de stijl rijper en warmer van aard.
● De smaak is rond en zacht met milde tannines.
● De afdronk is zuiver en fruitig, wat de complexiteit benadrukt.

Druiven
● 100% Nerello Mascalese.

Houtlagering
● De wijn rijpt in grote houten vaten, wat bijdraagt aan zijn elegante structuur.

Terroir
● Contrada C (Chiappemacine) op 550 m hoogte, met een dunne lavalaag op kalksteen en het warmste microklimaat, wat zorgt voor de rijpste stijl binnen de regio.

Lekker bij
● Perfect te combineren met gevogelte.
● Ook uitstekend bij pasta met tomaat.