Di una veste dorata a volte arricchita da sfumature verdi, in bocca ha aromi di fiori bianchi mescolati a note di agrumi su fondo minerale. Il palato è vivace e leggero, equilibrato in acidità. Finale molto persistente.

I vini di Chablis sono vini bianchi secchi che si distinguono per purezza, freschezza, finezza e mineralità. L'uva chardonnay si esprime Chablis come nessun' altra. terreno, clima e posizione, i vini hanno dei tratti aromatici ben caratteristici e molto distinguibili. Un vino che è sempre una garanzia.

Si abbina a molluschi in genere ma sopratutto astice ed aragosta.

Solfiti

Chablis

Chardonnay

Acciaio

Elegante

Fresco

Fruttato

Importante

Monovitigno

Sapido

Francia

Per viziarsi

Borgogna

Secondi di pesce

Bianco