Producent
● St. Michael‑Eppan is een van de meest gerespecteerde coöperaties van Alto Adige, bekend om zijn precisie, koelklimaatwijnen en terroirgedreven stijl. Fallwind Pinot Nero wordt verbouwd in hoger gelegen, frisse wijngaarden rond Eppan en Kaltern, waar de unieke klimatologische omstandigheden zorgen voor optimale rijping.

Eigenschappen
● Kenmerkende aroma’s van kers, framboos en subtiele florale nuances
● Fijne, elegante tannines in combinatie met frisse alpine zuren
● Een zachte kruidigheid en minerale precisie die de terroir weerspiegelt
● Zuivere, lange afdronk met de typische finesse van Alto Adige

Druiven
● 100% Pinot Nero, zorgvuldig geselecteerd voor optimale kwaliteit en expressie.

Houtlagering
● Rijping in grote houten vaten en deels barriques, wat bijdraagt aan extra structuur en verfijning.

Stijl
● Fris, elegant en verfijnd, met een duidelijke alpine spanning en de typische precisie van Pinot Nero.