Een klassieker uit de stal van Principe de Viana. Deze bodega is de drijvende kracht achter deze succesvolle rode wijn uit Spanje. Principe de Viana werd pas in 1983 opgericht, vrij laat in een wijnland waar sommige wijnhuizen al meerdere eeuwen meegaan. Echter hebben zij in veertig jaar niet stilgezeten. Hoewel de basis van Principe de Viana gelegen is in Navarra, de noord-spaande provincie, heeft zij ondertussen ook wijngaarden in andere befaamde wijnregio’s in Spanje.

De wijngaarden van Clunia Tempranillo

Deze rode wijn vindt haar oorsprong op ongeveer 2 uur rijden van het oorspronkelijke wijnhuis. In Castilla y Leon, in de provincie Burgos, vindt men de prachtige wijngaarden voor Clunia Tempranillo. Op een hoogte van maar liefst 1000 meter boven zeeniveau, vind je prachtige ranken vol met tempranillo druiven. De hoogte van de wijngaarden zorgt voor flinke temperatuurschommelingen tussen dag en nacht. Iets waar de druiven voor Clunia Tempranillo maar wat blij mee zijn.

Indrukken van Clunia Tempranillo

Na de oogst volgt er een strenge selectie van de volle trossen vol Tempranillo druiven. Want immers mogen alleen de mooiste exemplaren onderdeel worden van deze fantastische rode wijn. Het sap ondergaat na de vergisting een houtlagering van maar liefst 12 maanden op Frans eiken. De kracht en het temperament van de tempranillo druif komt op deze manier goed tot haar recht. Schenk de wijn in en je kunt dit benamen. Krachtige aroma’s van rood, rijp fruit, volle pruimen en cassisfruit vormen een prachtige basis. Maar zet je neus aan het werk en wals de Clunia Tempranillo ruim door je glas. Je ruikt prettige vanille, zwoele specerijen, wat cacao, balsamico en iets van eucalyptus. De houtlagering heeft goed zijn werk gedaan bij deze Clunia Tempranillo.