Cignomoro, Primitivo di Manduria DOP 80 Vecchie Vigne Primitivo

Op zoek naar een stevige, smaakvolle rode wijn uit Italië? Dan is deze Primitivo uit Puglia van Cignomoro een voltreffer. Deze dieprode wijn, gemaakt van oude wijnstokken, verrast je direct met zijn complexe geur. Denk aan kaneel, tabak, cacao en koffie, vermengd met de geur van donker, overrijp fruit. Een heerlijk begin!

In de mond proef je al die rijkdom terug. De wijn is compact en "jammy", met een zachte afdronk van vanille en chocolade die lang blijft hangen. Dat komt mede door de lange rijping: eerst 12 maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, en daarna nog 4 maanden in de fles.

Deze Primitivo is een perfecte match bij gekruide kazen, maar ook bij een mooi stuk gebraad of heerlijk gestoofd vlees. Kortom, een karaktervolle wijn die je smaakpapillen laat juichen. Geniet ervan!